单项选择题
A.仪器分析B.感官评价C.电子舌D.仪器分析结合感官鉴评
以下哪个仪器不用来分析滋味成分?()A.HPLCB.GPCC.UFD.GC-MS
单项选择题以下哪个仪器不用来分析滋味成分?()
A.HPLCB.GPCC.UFD.GC-MS
以下哪种技术不是滋味成分提取常用的技术?()A.溶剂提取B.顶空萃取C.超滤技术D.超声技术
单项选择题以下哪种技术不是滋味成分提取常用的技术?()
A.溶剂提取B.顶空萃取C.超滤技术D.超声技术
滋味成分属于()A.挥发性物质B.不挥发性物质C.挥发性和不挥发性物质都有D.以挥发性物质为主
单项选择题滋味成分属于()
A.挥发性物质B.不挥发性物质C.挥发性和不挥发性物质都有D.以挥发性物质为主