单项选择题
A.7.87g B.8.48g C.8.84g D.7.78g E.7.38g
实验期内大鼠摄入的食物氮为（）A.7.87gB.8.48gC.8.84gD.7.78gE.7.318g
单项选择题实验期内大鼠摄入的食物氮为（）
A.7.87g B.8.48g C.8.84g D.7.78g E.7.318g
计算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和（）A.粪代谢氮B.尿氮C.食物氮D.粪氮E.潴留氮
单项选择题计算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和（）
A.粪代谢氮 B.尿氮 C.食物氮 D.粪氮 E.潴留氮
被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为（）A.蛋白质功效比值B.蛋白质净利用率C.蛋白质消...
单项选择题被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为（）
A.蛋白质功效比值 B.蛋白质净利用率 C.蛋白质消化率 D.生物价 E.氨基酸评分
