填空题
无破损、干净、整洁、无污迹、五杂物、无水迹、无异味
自助餐炉的清洁标准（）。
填空题自助餐炉的清洁标准（）。
晚上收餐时将所有酱醋瓶内的调料（），酱醋瓶（）；早上开餐时在干净的酱醋瓶内灌入相应的调料。
填空题晚上收餐时将所有酱醋瓶内的调料（），酱醋瓶（）；早上开餐时在干净的酱醋瓶内灌入相应的调料。
餐具在清洗消毒过程中，如发现有（）需挑拣出来。
填空题餐具在清洗消毒过程中，如发现有（）需挑拣出来。
