单项选择题
A.5%B.3.5%C.2.5%D.3%
麦淇淋味道不如天然黄油香醇，在营养价值上也远不如动物黄油，并含有大量（），溶点也较高，不易被消化吸收。A.反式...
单项选择题麦淇淋味道不如天然黄油香醇，在营养价值上也远不如动物黄油，并含有大量（），溶点也较高，不易被消化吸收。
A.反式脂肪酸B.饱和脂肪酸C.游离脂肪酸D.脂肪物质
黄油在冷藏的状态下是比较坚硬的固体，而在室温（），就会软化。A.28度左右B.35度左右C.25度左右D.60...
单项选择题黄油在冷藏的状态下是比较坚硬的固体，而在室温（），就会软化。
A.28度左右B.35度左右C.25度左右D.60度左右
黄油中乳脂肪的含量占了（）左右，而剩下约13％的成分为蛋白质、矿物质、水及乳糖等。A.13%B.87%C.50...
单项选择题黄油中乳脂肪的含量占了（）左右，而剩下约13％的成分为蛋白质、矿物质、水及乳糖等。
A.13%B.87%C.50%D.90%
