问答题

简答题 常见的黄酮类色素有哪些?有哪些生理活性?

【参考答案】

黄酮类色素是广泛分布于植物组织细胞中的一类水溶性色素,常为浅黄或无色,偶为橙黄色。常见的黄酮类色素有槲皮素、柚皮素、橙皮......

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