单项选择题
A.煎茶法又可称为“三沸之法”B.煎茶法即书中提到的三国时的混饮法C.煎茶法的投茶量和用水量是有要求的，对于煎好的茶分为几碗和碗的容量都有规定D.煎茶的过程中，需要加一点盐
“茶者，南方之嘉木也”出自（）A.《茶经》B.《南有嘉茗赋》C.《荈赋》D.《神农本草经》
单项选择题“茶者，南方之嘉木也”出自（）
A.《茶经》B.《南有嘉茗赋》C.《荈赋》D.《神农本草经》
特级三杯香茶原料为（）。A.一芽一叶和一芽二叶初展B.一芽一叶初展C.一芽二叶和幼嫩对夹叶D.芽头
单项选择题特级三杯香茶原料为（）。
A.一芽一叶和一芽二叶初展B.一芽一叶初展C.一芽二叶和幼嫩对夹叶D.芽头
工夫红茶的（）是塑造其特有外形和内质的重要工序。A.揉捻B.杀青C.发酵D.渥堆
单项选择题工夫红茶的（）是塑造其特有外形和内质的重要工序。
A.揉捻B.杀青C.发酵D.渥堆
