问答题
设备渗漏，空气带菌，种子带菌，灭菌不彻底，技术管理不善。
起溶氧异常下降，可能有哪些原因？
问答题起溶氧异常下降，可能有哪些原因？
临界氧浓度（critical value of dissolved oxygen concentration）
名词解释临界氧浓度（critical value of dissolved oxygen concentration）
pH值对发酵的影响有哪些？
问答题pH值对发酵的影响有哪些？
