单项选择题
A.理化检验 B.微生物检验 C.放射性物质检验 D.危害分析关键控制点 E.食品安全性毒理学评价
绿色、橙黄的蔬菜较浅色蔬菜富含（）A.纤维素B.胡萝卜素C.维生素B1D.蛋白质E.淀粉
单项选择题绿色、橙黄的蔬菜较浅色蔬菜富含（）
A.纤维素 B.胡萝卜素 C.维生素B1 D.蛋白质 E.淀粉
暗适应时间延长是由于缺乏（）A.维生素CB.维生素B1C.维生素PPD.维生素EE.维生素A
单项选择题暗适应时间延长是由于缺乏（）
A.维生素C B.维生素B1 C.维生素PP D.维生素E E.维生素A
食物蛋白质生物学价值是指（）A.氮吸收量／氮摄入量B.氮摄入量／氮吸收量C.氮储留量／氮吸收量D.氮吸收量／氮...
单项选择题食物蛋白质生物学价值是指（）
A.氮吸收量／氮摄入量 B.氮摄入量／氮吸收量 C.氮储留量／氮吸收量 D.氮吸收量／氮储留量 E.氮储留量／氮摄入量
