单项选择题
A.桌椅、餐具、服务用品B.消费者感觉到的各种利益C.菜肴、酒水D.消费者的心理感受或附属于服务的特征
西餐服务时，客人将刀叉并排搭放在盘边暗示（）A.服务员可以撤盘B.服务员不能撤盘C.服务员应予斟酒D.服务员应...
单项选择题西餐服务时，客人将刀叉并排搭放在盘边暗示（）
A.服务员可以撤盘B.服务员不能撤盘C.服务员应予斟酒D.服务员应予点菜
中餐午餐、晚餐餐前准备时，从（）开始为客人服务调味酱油或醋。A.主人B.副主人C.主宾D.第二宾
单项选择题中餐午餐、晚餐餐前准备时，从（）开始为客人服务调味酱油或醋。
A.主人B.副主人C.主宾D.第二宾
骨碟定位时，骨碟离桌边的距离是（）A.1cmB.1.5cmC.2cmD.2.5cm
单项选择题骨碟定位时，骨碟离桌边的距离是（）
A.1cmB.1.5cmC.2cmD.2.5cm
