骨碟定位时，骨碟离桌边的距离是（）

（）的主要任务是接待散客。A.中餐厅B.团体餐厅C.宴会厅D.冷餐宴会

单项选择题（）的主要任务是接待散客。

用于吃西餐主菜的刀具是（）A.头盘刀B.正餐刀C.黄油刀D.甜品刀

单项选择题用于吃西餐主菜的刀具是（）

服务佐餐酒时，需要用酒篮盛放的酒水是（）A.白葡萄酒B.玫瑰露酒C.葡萄汽酒D.红葡萄酒

单项选择题服务佐餐酒时，需要用酒篮盛放的酒水是（）