A3/A4型题饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。 WHO在膳食目标中建议，饱和脂肪的能量百分比不能超过膳食总能量的（）。

大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（）。A.苏氨酸B.赖氨酸C.蛋氨酸D.色氨酸E.苯丙氨酸

单项选择题大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（）。

大豆中蛋白质的含量为（）。A.25％～30％B.30％～35％C.35％～40％D.40％～45％E.45％～...

单项选择题大豆中蛋白质的含量为（）。

大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是（）。A.亚油酸B.亚麻酸C.花生四烯酸D.DILAE.EPA

单项选择题大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是（）。