单项选择题
A.潜伏期短 B.人与人之间传染 C.一种与食物相关的慢性病 D.中毒患者临床表现存在个体差异 E.无明显季节性
下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是（）。A.黄曲霉毒素B.氨基甲酸酯类C.拟除虫菊酯类D.有机氯E.单端孢霉烯族化...
单项选择题下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是（）。
A.黄曲霉毒素 B.氨基甲酸酯类 C.拟除虫菊酯类 D.有机氯 E.单端孢霉烯族化合物
下列各类菌是引起罐头变质的主要因素的是（）。A.嗜冷菌B.嗜温菌C.嗜热菌D.好氧菌E.兼性厌氧菌
单项选择题下列各类菌是引起罐头变质的主要因素的是（）。
A.嗜冷菌 B.嗜温菌 C.嗜热菌 D.好氧菌 E.兼性厌氧菌
不会引起食物中毒的是（）。A.植物血凝素B.有机磷C.氰苷化合物D.3-硝基丙酸E.大豆黄酮
单项选择题不会引起食物中毒的是（）。
A.植物血凝素 B.有机磷 C.氰苷化合物 D.3-硝基丙酸 E.大豆黄酮
