问答题
(1)果品风味优美、色泽鲜艳,可改进面点的色泽与形态(1分)。 (2)果品是制作甜陷和装饰点缀的重要原料,......
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馅心的分类方法有哪些?(4分)
问答题馅心的分类方法有哪些?(4分)
馅心
名词解释馅心
生物膨松剂
名词解释生物膨松剂