多项选择题
A.酵母微生物KPI 指数B.发酵液微生物KPI 指数C.贮酒KPI 指数D.清酒微生物KPI 指数E.工艺用水微生物KPI 指数
工艺用水微生物KPI 指数包括（）。A.扩培清洗水B.发酵洗罐水C.清酒洗罐水D.脱氧水微生物
多项选择题工艺用水微生物KPI 指数包括（）。
A.扩培清洗水B.发酵洗罐水C.清酒洗罐水D.脱氧水微生物
下述不属于制水系统常用的在线灭菌工艺是：（）。A.紫外灯B.添加二氧化氯C.高温D.臭氧
单项选择题下述不属于制水系统常用的在线灭菌工艺是：（）。
A.紫外灯B.添加二氧化氯C.高温D.臭氧
（）是啤酒生产过程中非常重要的一个工序，会影响到啤酒的外观、口感、生物及非生物稳定性等。A.糖化B.发酵C.贮...
单项选择题（）是啤酒生产过程中非常重要的一个工序，会影响到啤酒的外观、口感、生物及非生物稳定性等。
A.糖化B.发酵C.贮酒D.啤酒过滤
