云南普洱茶属于黑茶类。

黄茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。

判断题黄茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。

白茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→干燥。

判断题白茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→干燥。

青茶又称为乌龙茶。

判断题青茶又称为乌龙茶。