单项选择题
A.切割食材B.蒸煮食材C.搅拌食材D.研磨食材
副总厨在主厨不在情况下会承担什么职责()?A.担任主厨职责B.做食物调制任务C.策划新的西餐菜单D.监督勤杂工...
单项选择题副总厨在主厨不在情况下会承担什么职责()?
A.担任主厨职责B.做食物调制任务C.策划新的西餐菜单D.监督勤杂工的工作
德式烤咸猪肘中的咸猪肘需要煮多久()?A.半小时B.2小时C.20分钟D.6小时
单项选择题德式烤咸猪肘中的咸猪肘需要煮多久()?
A.半小时B.2小时C.20分钟D.6小时
俱乐部三明治中,用刀去掉面包四边的目的是什么()?A.美观,让三明治更好看B.让三明治更整齐C.让三明治更美味...
单项选择题俱乐部三明治中,用刀去掉面包四边的目的是什么()?
A.美观,让三明治更好看B.让三明治更整齐C.让三明治更美味D.让三明治更容易咀嚼