新鲜的虾虾头虾尾完整，身色发亮，肉质结实，身形（）。

蛋的新鲜程度一般是从蛋壳、（）、蛋黄、系带和气室等方面来鉴定。A.蛋液B.气味C.蛋清D.蛋色

单项选择题蛋的新鲜程度一般是从蛋壳、（）、蛋黄、系带和气室等方面来鉴定。

生长于槐木或红梨楠木，形如核桃肉，以朵大色金黄者为佳的是（）。A.木耳B.银耳C.黄耳D.榆耳

单项选择题生长于槐木或红梨楠木，形如核桃肉，以朵大色金黄者为佳的是（）。

茭白属于（）。A.根菜类B.茎菜类C.花菜类D.果菜类

单项选择题茭白属于（）。