单项选择题
A.蛋白质 B.脂肪 C.乳糖 D.盐类
化验室培养出的第一代发酵剂是（）发酵剂。A.商品发酵剂B.母发酵剂C.中间发酵剂D.生产发酵剂
单项选择题化验室培养出的第一代发酵剂是（）发酵剂。
A.商品发酵剂 B.母发酵剂 C.中间发酵剂 D.生产发酵剂
在牛乳中以乳浊液形式存在的是（）A.蛋白质B.脂肪C.乳糖D.盐类
单项选择题在牛乳中以乳浊液形式存在的是（）
牛乳中平均含量为4.6%是（）A.蛋白质B.脂肪C.乳糖D.盐类
单项选择题牛乳中平均含量为4.6%是（）
