中式早餐接待前准备包括：环境准备、餐具、佐料和服务用品准备、（）及个人卫生准备。

开胃酒是指以葡萄酒和某些蒸馏酒为主要原料的配制酒，可分为（）、比特酒、茴香酒。A.白兰地酒B.雪利酒C.利口酒...

单项选择题开胃酒是指以葡萄酒和某些蒸馏酒为主要原料的配制酒，可分为（）、比特酒、茴香酒。

朝鲜族人不喜爱食用的食物是（）。A.河鱼B.海味C.泡菜D.蛋品

单项选择题朝鲜族人不喜爱食用的食物是（）。

冷盘一类的食品不能过早地摆上餐桌，应该在开餐前（）再上冷盘，防止冷菜被污染。A.15minB.20minC.1...

单项选择题冷盘一类的食品不能过早地摆上餐桌，应该在开餐前（）再上冷盘，防止冷菜被污染。