问答题
①构建重组的DNA分子；②探针的制备；③DNA物理图谱构建；④DNA的甲基因化分析
简述生物技术的技术范畴有哪几部分？
问答题简述生物技术的技术范畴有哪几部分？
柑橘类有一种苦味，它是由橘子中的柠檬苦味素引起，影响加工和口味，利用生物技术（）中的固定化柠碱酶即可消除苦味。...
单项选择题柑橘类有一种苦味，它是由橘子中的柠檬苦味素引起，影响加工和口味，利用生物技术（）中的固定化柠碱酶即可消除苦味。
A.基因工程B.细胞工程C.酶工程D.发酵工程
单细胞蛋白是人类食品与饲料的又一新来源，它是从（）中获取的蛋白质.A.动物B.植物C.有益微生物D.病毒外壳
单项选择题单细胞蛋白是人类食品与饲料的又一新来源，它是从（）中获取的蛋白质.
A.动物B.植物C.有益微生物D.病毒外壳
