宾客提出“芙蓉鸡片怎么没见鸡片”的问题时，服务员应（）。

中式早餐接待前准备包括：环境准备、（）、当日的菜品及个人卫生准备。A、餐具佐料和服务用品准备B、餐具准备C、酒...

单项选择题中式早餐接待前准备包括：环境准备、（）、当日的菜品及个人卫生准备。

光线柔和的厅堂，适用（）餐巾。A、白色B、黄色C、粉色D、绿色

单项选择题光线柔和的厅堂，适用（）餐巾。

玻璃器皿应按（）存放。A、餐厅具体情况B、饭店规定C、不同规格分档D、不同档次一起

单项选择题玻璃器皿应按（）存放。