多项选择题
A.虾饼要趁热吃口感更佳B.可以搭配酱料提升味道C.小心烫口避免烫伤口腔D.可以搭配蔬菜跟沙拉增加口感E.加入佐味料
制作虾饼时以下哪些是需要注意的（）A.将虾肉剁成泥状B.将虾肉和其他配料混合搅拌均匀C.将混合好的馅料压扁加入...
多项选择题制作虾饼时以下哪些是需要注意的（）
A.将虾肉剁成泥状B.将虾肉和其他配料混合搅拌均匀C.将混合好的馅料压扁加入油锅中煎制两面金黄D.保持原料的新鲜程度E.煎好的虾饼可以搭配酱料食用提升口感
制作水晶虾球时以下哪些是需要注意的事项（）A.选用新鲜的原料B.虾肉要拍打均匀C.控制好火候避免过度加热D.加...
多项选择题制作水晶虾球时以下哪些是需要注意的事项（）
A.选用新鲜的原料B.虾肉要拍打均匀C.控制好火候避免过度加热D.加入适量的淀粉和蛋清搅拌均匀E.添加调味品
以下哪些调料适用于水晶虾球的制作（）A.盐B.味精C.料酒D.葱姜蒜E.辣椒粉
多项选择题以下哪些调料适用于水晶虾球的制作（）
A.盐B.味精C.料酒D.葱姜蒜E.辣椒粉
