在下列制品中用掌根按和手指揿的方法成型的有（）。

在下列制品中找出广式面点代表品种（）。A.马蹄糕B.淮扬灌汤包C.叉烧包D.虾饺E.甘露酥

多项选择题在下列制品中找出广式面点代表品种（）。

在谷物的结构中，含营养成分较全的部位是（）。A.谷皮B.糊粉层C.胚乳D.表皮E.胚芽

多项选择题在谷物的结构中，含营养成分较全的部位是（）。

在下列制品中属于重馅品种的是（）。A.天津包B.馅饼C.广东月饼D.开花包子E.烧麦

多项选择题在下列制品中属于重馅品种的是（）。