缩醛是由（）和醛缩合而成的。

乙醛主要是由酒精发酵的中间产物（）经脱羧而生成；另外乙醇被氧化时也可产生乙醛。A.丙酮酸B.丙醇C.丙烯醛D....

单项选择题乙醛主要是由酒精发酵的中间产物（）经脱羧而生成；另外乙醇被氧化时也可产生乙醛。

甘油是酵母进行发酵过程的产物，PH及温度越高时，生成甘油（）。A.越少B.不变C.不确定D.越多

单项选择题甘油是酵母进行发酵过程的产物，PH及温度越高时，生成甘油（）。

杂醇油是指含（）个以上的碳原子的高级醇类的总称。A.1B.2C.3D.4

单项选择题杂醇油是指含（）个以上的碳原子的高级醇类的总称。