单项选择题
A.鲜花 B.台号 C.公用餐具 D.主冷菜
宾客在餐厅就餐的一般心理是求（）。A.有纪念价值B.食品及用具干净卫生C.新异D.实用
单项选择题宾客在餐厅就餐的一般心理是求（）。
A.有纪念价值 B.食品及用具干净卫生 C.新异 D.实用
使用银器餐具时不能经常（）。A.摩擦B.清洗C.保养D.使用
单项选择题使用银器餐具时不能经常（）。
A.摩擦 B.清洗 C.保养 D.使用
山西人招待宾客时，上菜的道数常以（）为计量单位。A.盘B.碟C.碗D.盅
单项选择题山西人招待宾客时，上菜的道数常以（）为计量单位。
A.盘 B.碟 C.碗 D.盅
