白酒中检测出来的含硫化合物种类不多且微量，一般有（）。

酚类化合物具有以下哪些性质？（）A.弱碱性B.易于羰基化合物缩合C.易氧化D.弱酸性

多项选择题酚类化合物具有以下哪些性质？（）

白酒中主要脂肪酸有（）。A.棕榈酸B.油酸C.亚油酸D.琥珀酸

多项选择题白酒中主要脂肪酸有（）。

在酒体设计中可把基酒分为哪些类型？（）A.带酒B.大宗酒C.搭酒D.原酒

多项选择题在酒体设计中可把基酒分为哪些类型？（）