多项选择题
A.客人呼叫时没有回应,爱答不理 B.跟客人交流时面无表情 C.客人点的汤菜及时准备小碗、小勺 D.只默默的服务客人,没有语言
下列关于散台服务SOP中“餐中服务”内容的描述正确的是()A.撤空盘、换骨碟、清理台面、补充六小件B.及时撤掉...
多项选择题下列关于散台服务SOP中“餐中服务”内容的描述正确的是()
A.撤空盘、换骨碟、清理台面、补充六小件 B.及时撤掉空盘,面带微笑,先征询再操作 C.当骨碟内有吃完的大块骨头等,先征询后操作 D.当发现顾客台面有羊肉串签/多余的餐用具时,主动征询顾客意见为顾客整理台面
以下哪些菜品上桌时需要进行上菜提醒()A.带卡式炉、酒精灯的菜品B.玻璃器皿类的菜品C.铁板类的菜品D.杂粮类...
多项选择题以下哪些菜品上桌时需要进行上菜提醒()
A.带卡式炉、酒精灯的菜品 B.玻璃器皿类的菜品 C.铁板类的菜品 D.杂粮类菜品
上菜选择上菜口时应该避开()A.年轻情侣B.小孩C.残疾人D.孕妇
多项选择题上菜选择上菜口时应该避开()
A.年轻情侣 B.小孩 C.残疾人 D.孕妇