下面面点不属于冷水面团的是（）

下列中利用蒸汽时可制作哪一种米制品？（）A.麻园B.麻花C.肠粉D.米粉

单项选择题下列中利用蒸汽时可制作哪一种米制品？（）

特色小吃驴打滚的制作过程有（）A.油炸B.蒸制C.冰冻D.炒制

单项选择题特色小吃驴打滚的制作过程有（）

摊的方法适合（）品种的制作。A.馄饨B.春卷C.家常油饼D.水煎包

单项选择题摊的方法适合（）品种的制作。