徒手斟酒时，（）朝向顾客，右手进行斟倒。

在餐饮过程中，顾客有时需要更换不同的酒水，应给顾客（）。A.及时去掉杯中的原酒水B.及时清洁酒杯C.及时更换酒...

单项选择题在餐饮过程中，顾客有时需要更换不同的酒水，应给顾客（）。

宴会往往配有冷、热、海鲜、汤、等不同的菜品，为了在就餐过程中（）需要不断地更换餐具、用具。A.避免串味B.体现...

单项选择题宴会往往配有冷、热、海鲜、汤、等不同的菜品，为了在就餐过程中（）需要不断地更换餐具、用具。

上菜服务工作的第（）步骤是传菜。A.一个B.两个C.三个D.四个

单项选择题上菜服务工作的第（）步骤是传菜。