单项选择题
A.一个B.两个C.三个D.四个
斟酒时量不可太满，瓶口不可碰杯口，以免（）。A.酒液溢处B.碰碎杯口C.不卫生D.发出声响
单项选择题斟酒时量不可太满，瓶口不可碰杯口，以免（）。
A.酒液溢处B.碰碎杯口C.不卫生D.发出声响
收台的一般顺序是（）1.收口布、香巾等布草例品；2.收台布；3撤转台；4.收酒杯等玻璃制品，同时收酒具中的废弃...
收台的一般顺序是（）1.收口布、香巾等布草例品；2.收台布；3撤转台；4.收酒杯等玻璃制品，同时收酒具中的废弃物；5.收专用设备；6.将垃圾及脏餐具运送至洗涤间；7.收瓷器制品，同时收管具中的废弃物
A.1-3-2-6-5-4-7B.3-1-4-2-5-7-6C.1-4-7-5-3-2-6D.4-5-2-7-3-1-6
餐厅服务员在进行斟酒服务时，应站在顾客的（）。A.右侧身后B.左侧身后C.身边D.后侧
单项选择题餐厅服务员在进行斟酒服务时，应站在顾客的（）。
A.右侧身后B.左侧身后C.身边D.后侧
