制作禽类派时，加入的蛋清太多，肉质会（）。

禽类派的主要制作原料是（）。A.重组肉B.加工肉C.冷冻肉D.新鲜肉

单项选择题禽类派的主要制作原料是（）。

制作禽类派会用到（）。A.油皮面团B.酥皮面团C.混合面团D.发酵面团

单项选择题制作禽类派会用到（）。

制作沙拉常用的生菜品种中，称作冰山菜，外形像卷心菜，叶子较松散，绿白色，非常酥脆，味道较浓，是制作绿叶蔬菜沙拉...

单项选择题制作沙拉常用的生菜品种中，称作冰山菜，外形像卷心菜，叶子较松散，绿白色，非常酥脆，味道较浓，是制作绿叶蔬菜沙拉首选的品种的是（）。