鱼茸在制作过程中，为了防止其粘连，可以在手上涂抹（）

猪肉茸在制作过程中，为了使其更加有嚼劲，可以加入（）A.木耳B.香菇C.粉条D.以上都可以

单项选择题猪肉茸在制作过程中，为了使其更加有嚼劲，可以加入（）

虾茸在制作过程中，为了使其更加滑嫩，可以加入（）A.牛奶B.豆腐C.鸡蛋D.以上都可以

单项选择题虾茸在制作过程中，为了使其更加滑嫩，可以加入（）

鱼茸在制作过程中，为了使其更加紧实，可以（）A.用力搅拌B.加入淀粉C.冷藏一段时间D.以上都可以

单项选择题鱼茸在制作过程中，为了使其更加紧实，可以（）