设备的热损失为对流传热和热传导之和。

加热黏性物料时，若采用并流操作，可使物料迅速升温，降低黏度，降低传热系数。

判断题加热黏性物料时，若采用并流操作，可使物料迅速升温，降低黏度，降低传热系数。

变温传热时，若采用逆流，加热介质的出口温度应不小于冷流体的进口温度。

判断题变温传热时，若采用逆流，加热介质的出口温度应不小于冷流体的进口温度。

变温传热时，若采用并流，加热介质的出口温度应小于冷流体的出口温度。

判断题变温传热时，若采用并流，加热介质的出口温度应小于冷流体的出口温度。