制作苹果汁时，将果汁糖度调到（）%，迅速装瓶。

酸奶和消毒乳的保存温度为：（）℃。A.0B.2C.4D.15

单项选择题酸奶和消毒乳的保存温度为：（）℃。

葡萄酒制作好后，贮藏至少（）个月可出成品。A.1B.6C.2D.12

单项选择题葡萄酒制作好后，贮藏至少（）个月可出成品。

食品中的灰分主要是指食物中所含各种（）的氧化物和少量杂质。A.脂肪B.碳水化合物C.矿物质D.蛋白质

单项选择题食品中的灰分主要是指食物中所含各种（）的氧化物和少量杂质。