制作锅贴虾仁一般是用（）垫底。

贴的烹调方法在加热过程中往往需要加点料酒或（），促使菜肴成熟。A、醋B、酱油C、鲜汤D、色素

单项选择题贴的烹调方法在加热过程中往往需要加点料酒或（），促使菜肴成熟。

贴制菜肴需经（）后食用。A、浇汁B、改刀C、炸D、蒸

单项选择题贴制菜肴需经（）后食用。

塌是在（）的基础上发展而来的。A、焖B、煎C、烧D、炖

单项选择题塌是在（）的基础上发展而来的。