问答题
餐具和配料、调料摆放齐全后，才可为客人上菜；客人一道菜肴未用完，不可将下一道菜肴上桌；在宴席服务中，应注意上菜的节奏，每......
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分菜的注意事项有哪些？
问答题分菜的注意事项有哪些？
简述中餐上菜的顺序与原则。
问答题简述中餐上菜的顺序与原则。
中餐摆台的程序是什么？
问答题中餐摆台的程序是什么？
