单项选择题
A.不擅离职守 B.不偷拿私分餐料 C.不倒卖商品 D.不乱收费
餐饮服务食品安全操作规范》推荐的餐用具清洗消毒方法中使用的消毒剂的要求有效氯含量浓度（mg/L）应达到250m...
单项选择题餐饮服务食品安全操作规范》推荐的餐用具清洗消毒方法中使用的消毒剂的要求有效氯含量浓度（mg/L）应达到250mg/L以上，餐具侵泡（）分钟。
A.3 B.2 C.5 D.4
餐厅内发生初起火情，（），用灭火器进行灭火。A.通知列车长处理B.通知检车人员C.使用紧急制动阀停车D.立即疏...
单项选择题餐厅内发生初起火情，（），用灭火器进行灭火。
A.通知列车长处理 B.通知检车人员 C.使用紧急制动阀停车 D.立即疏散旅客
餐车利器的管理：利器不用时（），利器不出厨房、不外借。A.专人保管B.隐蔽存放C.入柜存放D.专人存放
单项选择题餐车利器的管理：利器不用时（），利器不出厨房、不外借。
A.专人保管 B.隐蔽存放 C.入柜存放 D.专人存放
