单项选择题
A、调节机体物质代谢和能量代谢 B、促进生长发育 C、影响DNA的合成 D、有利于胃肠道正常蠕动
嘌呤含量最高的食物是（）A、谷类B、肉汤C、豆类D、蔬菜E水果
单项选择题嘌呤含量最高的食物是（）
A、谷类 B、肉汤 C、豆类 D、蔬菜E水果
下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质（）A、牛奶B、牛肉C、鸡蛋D、鱼肉
单项选择题下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质（）
A、牛奶 B、牛肉 C、鸡蛋 D、鱼肉
在加工烹调过程中，最易受到破坏而影响其营养功能的营养素是（）A、蛋白质B、无机盐C、维生素D、脂肪E、碳水化合...
单项选择题在加工烹调过程中，最易受到破坏而影响其营养功能的营养素是（）
A、蛋白质 B、无机盐 C、维生素 D、脂肪 E、碳水化合物
