根据色泽判断加工用的番茄可在什么时间采摘？（）

茄子、柿子的呼吸强度高的部位是（）A.果皮B.果蒂C.果肉D.种子

单项选择题茄子、柿子的呼吸强度高的部位是（）

将新鲜采收的产品在运输、贮藏或加工以前迅速除去田间热，将其品温降低到适宜温度的过程称为（）A.散热B.预冷C....

单项选择题将新鲜采收的产品在运输、贮藏或加工以前迅速除去田间热，将其品温降低到适宜温度的过程称为（）

蜜枣加工一般不要破坏原料的表皮，防止煮烂。

判断题蜜枣加工一般不要破坏原料的表皮，防止煮烂。