单项选择题
A.种籽 B.谷皮 C.胚乳 D.胚芽
在一些国家允许作为食品添加剂用于饮料的植物化学物是（）。A.类胡萝卜素B.多酚C.皂甙D.芥子油甙
单项选择题在一些国家允许作为食品添加剂用于饮料的植物化学物是（）。
A.类胡萝卜素 B.多酚 C.皂甙 D.芥子油甙
在植物界分布最广、最多的黄酮类化合物是（）。A.儿茶素B.葛根素C.槲皮素D.大豆素
单项选择题在植物界分布最广、最多的黄酮类化合物是（）。
A.儿茶素 B.葛根素 C.槲皮素 D.大豆素
异硫氰酸盐属于（）类植物化学物。A.多酚类B.含硫化合物C.芥子油甙类D.植物固醇
单项选择题异硫氰酸盐属于（）类植物化学物。
A.多酚类 B.含硫化合物 C.芥子油甙类 D.植物固醇
