多项选择题
A.分别装入菜盘里B.装入服务盘C.加以装饰D.加以配制E.主菜加盖保温
西餐宴会中如客人食用（）的食物时应提供洗手盅服务。A.有腥味B.有壳类C.有异味D.油腻E.用到手
多项选择题西餐宴会中如客人食用（）的食物时应提供洗手盅服务。
A.有腥味B.有壳类C.有异味D.油腻E.用到手
西餐宴会在收拾残盘时要将客人（）一起收掉，在下一道菜上桌之前及时将新刀叉补上。A.误用的餐具B.已使用过的餐具...
多项选择题西餐宴会在收拾残盘时要将客人（）一起收掉，在下一道菜上桌之前及时将新刀叉补上。
A.误用的餐具B.已使用过的餐具C.已不使用的餐具D.备用的餐具E.公用的餐具
西餐宴会服务中，热沙司（）A.由服务员调制好B.由厨房调制好C.由客人自己调制D.由客人自行选用E.由服务员以...
多项选择题西餐宴会服务中，热沙司（）
A.由服务员调制好B.由厨房调制好C.由客人自己调制D.由客人自行选用E.由服务员以分菜的方式进行服务
