单项选择题
粮谷类食品中的第一限制性氨基酸是（）。A.色氨酸B.蛋氨酸C.苯丙氨酸D.赖氨酸
单项选择题粮谷类食品中的第一限制性氨基酸是（）。
A.色氨酸B.蛋氨酸C.苯丙氨酸D.赖氨酸
碱性条件下高铁氰化钾可将其氧化为具有兰色荧光的硫色素，据此，可用以对（）进行定量测定。A.叶酸B.硫胺素C.生...
单项选择题碱性条件下高铁氰化钾可将其氧化为具有兰色荧光的硫色素，据此，可用以对（）进行定量测定。
A.叶酸 B.硫胺素 C.生物素 D.核黄素
呼吸商是指营养素在体内进行生物氧化时所产生的（）和消耗的氧气的比例。A.能量B.热量C.ATPD.二氧化碳
单项选择题呼吸商是指营养素在体内进行生物氧化时所产生的（）和消耗的氧气的比例。
A.能量 B.热量 C.ATP D.二氧化碳
