酿是将调和好的（），填入挖空的另一原料内形成菜肴生坯的技法。

（）是由碳、氢、氧、氮组成，还含有硫、磷、碘等元素。A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.维生素

单项选择题（）是由碳、氢、氧、氮组成，还含有硫、磷、碘等元素。

膳食模式即膳食构成，即为构成膳食的主要食物的种类、数量及其（）。A.比例B.内容C.多少D.条件

单项选择题膳食模式即膳食构成，即为构成膳食的主要食物的种类、数量及其（）。

蛋黄的颜色主要取决于其中（）的含量。A.叶黄素B.姜黄素C.核黄素D.胡萝卜素

单项选择题蛋黄的颜色主要取决于其中（）的含量。