问答题
（1）发酵产品是高浓度、高转化率和高产率的，当然也是分泌型菌株；（2）菌株能利用常用的碳源，并可进行连续培养......
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由于基因工程菌具有自身特点，在进行微生物发酵工程时应注意考虑哪些因素？
问答题由于基因工程菌具有自身特点，在进行微生物发酵工程时应注意考虑哪些因素？
试述发酵过程中溶解氧的控制措施？
问答题试述发酵过程中溶解氧的控制措施？
简介固体、酵母和深层发酵用空气的除菌方法及设施？
问答题简介固体、酵母和深层发酵用空气的除菌方法及设施？
