10MeV电子束辐照装置较5MeV-X射线辐照装置的水当量密度有效穿透深度大。

电子束辐照可实现连续在线作业，同时能够根据照射剂量、产品种类调节功率大小。

判断题电子束辐照可实现连续在线作业，同时能够根据照射剂量、产品种类调节功率大小。

食品辐照所用的辐照射线源包括2大类，且其能量无限定。

判断题食品辐照所用的辐照射线源包括2大类，且其能量无限定。

辐照食品其从根本上讲属于“冷杀菌处理”的物理加工方法，不具有任何潜在危害性。

判断题辐照食品其从根本上讲属于“冷杀菌处理”的物理加工方法，不具有任何潜在危害性。