粘结力来源于二个方面物质，分别是（）和添加剂。

腌制有（）、干腌法、混合腌制法、盐水注射法四种方法。

填空题腌制有（）、干腌法、混合腌制法、盐水注射法四种方法。

凝胶的作用

问答题凝胶的作用

干耗的程度受（）、相对温度和空气流速等因素的影响。

填空题干耗的程度受（）、相对温度和空气流速等因素的影响。