单项选择题
A.糊精颜色光亮 B.糊精的黏性增强 C.糊精质地变的柔软 D.糊精凝胶结合力降低
烹饪从业人员的个人卫生应做到“四过关”。
判断题烹饪从业人员的个人卫生应做到“四过关”。
我国规定硝酸盐的最大用量是0.5克/千克。
判断题我国规定硝酸盐的最大用量是0.5克/千克。
日落黄的最大使用量是0.1克/千克。
判断题日落黄的最大使用量是0.1克/千克。
