单项选择题
A.亚硝酸钠 B.亚硫酸钠 C.苯甲酸钠 D.谷氨酸钠 E.糖精钠
我国《食品添加剂使用卫生标准》中食品添加剂分类的数目为（）。A.16B.20C.21D.22E.30
单项选择题我国《食品添加剂使用卫生标准》中食品添加剂分类的数目为（）。
A.16 B.20 C.21 D.22 E.30
杂环胺的活性代谢产物是（）。A.N-甲基化合物B.N-羟基化合物C.N-甲基环氧化物D.N-亚硝基环氧物E.N...
单项选择题杂环胺的活性代谢产物是（）。
A.N-甲基化合物 B.N-羟基化合物 C.N-甲基环氧化物 D.N-亚硝基环氧物 E.N-2，3羟基化合物
可降低粮食中B(a)P含量的方法是（）。A.日晒B.加水搓洗C.加醋浸泡D.高压蒸煮20～30分钟E.放置1年...
单项选择题可降低粮食中B(a)P含量的方法是（）。
A.日晒 B.加水搓洗 C.加醋浸泡 D.高压蒸煮20～30分钟 E.放置1年后再食用
