问答题
（1）维生素C的生理功能：参加羟化反应；还原作用。维生素C典型缺乏症：坏血病，贫血。（2）维生素......
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铁是人体易缺乏的矿物质，影响它们吸收的主要因素有哪些？如何预防？
问答题铁是人体易缺乏的矿物质，影响它们吸收的主要因素有哪些？如何预防？
钙、铁、维生素A等微量营养素摄入不足是我国城乡居民普遍存在的问题。
判断题钙、铁、维生素A等微量营养素摄入不足是我国城乡居民普遍存在的问题。
在正常人体的组织中，脂类绝大部分以甘油三酯的形式储存于脂肪组织内，而以类脂形式存在于人体组织结构中的，约占体脂...
判断题在正常人体的组织中，脂类绝大部分以甘油三酯的形式储存于脂肪组织内，而以类脂形式存在于人体组织结构中的，约占体脂的5％。
