单项选择题
A.刚出炉时B.放凉后C.1小时内D.24小时后
下列哪个操作可以帮助判断葡式蛋挞生坯是否已经成熟()A.观察颜色B.闻气味C.听声音D.尝试口感
单项选择题下列哪个操作可以帮助判断葡式蛋挞生坯是否已经成熟()
A.观察颜色B.闻气味C.听声音D.尝试口感
葡式蛋挞生坯在哪个温度下进行烘焙效果最佳()A.180℃B.200℃C.220℃D.250℃
单项选择题葡式蛋挞生坯在哪个温度下进行烘焙效果最佳()
A.180℃B.200℃C.220℃D.250℃
以下哪个步骤是葡式蛋挞生坯成熟的前置步骤()A.将生坯放入烤箱B.调制蛋挞液C.烘焙D.搅拌蛋挞皮
单项选择题以下哪个步骤是葡式蛋挞生坯成熟的前置步骤()
A.将生坯放入烤箱B.调制蛋挞液C.烘焙D.搅拌蛋挞皮